菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.虾仁洗净备用

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  3.剁碎虾仁加少量料酒腌制五分钟。

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  4.大肉，胡萝卜切粒，放剁好的虾仁和玉米粒。

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  5.放盐，胡椒粉，鸡粉，适量调味拌匀。

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  6.盆里先放100克虾饺粉。

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  7.水烧开到进虾饺粉里用筷子迅速拌匀。

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  8.再放150克虾饺粉。

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  9.用手揉成光滑的面团，静置五分钟后备用。

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  10.韭菜叶洗净用开水烫软即可。

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  11.先将面团搓长条，分割成均匀的小剂子，稍微大点。

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  12.擀好皮子，尽量薄点，上面放馅料。

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  13.用虎口捏住收口。

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  14.用韭菜叶轻微绑住。水烧开放篦子上蒸五分钟就可以了。

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  15.蒸好出锅摆盘，很漂亮的吧。

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  16.皮子很Q弹，味道很美。

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